超市买回来的粽子是要煮还是要蒸呢？

超市买回来的粽子是要煮还是要蒸呢？

超市买的粽子可以蒸也可以煮，蒸粽子其营养流失更少，而煮的粽子受热更均匀，所以1般清水粽就煮，带馅料的粽子就蒸。蒸粽子时粽子冷水进锅，水开后隔水蒸制1小时就可以;煮粽子时将粽子直接放进清水中，煮制半小时后关火焖半小时就可以