三文鱼的营养有哪些？

3文鱼的营养有哪些？

3文鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素D等。最值得1提的是，它富含欧米伽3脂肪酸。研究证实，这种脂肪酸对心脏有益，还能增强记忆，改良情绪。

野生3文鱼以海藻、鱼虾为食，它们体内的虾青素赋予了3文鱼漂亮的橙红色。养殖3文鱼除了食小鱼小虾外，还会饲喂蛋白质、鱼油等，使得虾青素不足，肉色轻易发白。