糖蒜的淹制方法？

糖蒜的淹制方法？

预备素材：新奇蒜头4000g、白米醋2000g、白糖750g、红糖750g、盐100g

制造步骤：

1、剥掉最外面的1层脏的皮。（把手洗干净干燥后还是下1步）

2、用刀削往头部，剪掉尾部。（再次把手洗干净）

3、还是剥皮，直到出现蒜瓣就可以。这样剥出来的蒜头非常干净，不用清洗可直接腌制

4、用的是小碗红糖，弄碎1点可以缩短煮制时间，用锯齿刀切比较轻易

5、把腌制素材全部倒进锅中煮开，糖熔化就可以。不用煮时间长，煮好后晾凉

6、预备干净的玻璃密封罐，保证无油无水。把蒜头码放在里面，大1点蒜头可以扳成两块方便摆放

7、最后倒进晾凉的糖醋汁

8、盖上盖子贴上制造标签，放阴凉干燥处保存

9、两周以后就可以食用了