酸奶怎么做干奶酪？

酸奶怎么做干奶酪？

1、首先预备好素材（需要1个大碗接乳清，1个筛子，1块纱布）。

2、筛子上多展上几层纱布，放在大碗里。

3、酸奶倒进碗中，加淡奶油搅拌均匀。

4、倒进纱布上，找个盖子扣上，放进冰箱冷躲6-12小时（时间跟据量的多少来定，多的话就多冷躲1会儿）。

5、6个小吋后就会凝聚 了。

6、用纱布把酸奶包起来，上面压上重物，用于压出余外的水分，放进冰箱中冷躲1-2小时。做好后如果还有残留的乳清，就用纱布包好奶酪挤1下。

7、最后奶酪就做好了。