酸木瓜要怎么吃？

酸木瓜要怎么食？

　　酸木瓜很多人都不知道是什么东西，其实是云南的1种特产，它的大小和芒果是差不多的，表皮是青色，时间放久以后就会变成金黄色，越接近黄色的时候果香就越浓，可以达到很好的美容开胃效果，食法各种各样，下面就给大家介绍1下酸木瓜怎么食。

1，酸木瓜怎么食

　　酸木瓜的食法非常多，可以做开胃酸木瓜，要预备1个酸木瓜，适量青红椒，糖，盐，白醋，挑选没有那么熟的，这样食起来会更脆，把皮往掉以后对半切开，然后再把里面的核给挖掉，切成片状放到盐里面腌制5 个小时左右，也可以多放1些，这样可以让涩味往除，然后再把腌好的酸木瓜清洗1下，放到腌制的容器当中，倒进适量的白醋，需要没过酸木瓜，还可以加进适量的辣椒糖，盖上盖子可能1天左右就可以食了。

　　酸木瓜炖鸡，预备1个新奇的酸木瓜，半只鸡，还需要预备1些干辣椒，生姜，小米辣，草果，8果，大蒜，花椒，先把鸡清洗干净，酸木瓜洗好以后切成一片一片，把里面的籽往除，锅里面加进适量的油，先把草果，8角，干辣椒以及花椒放进往炸出香味，再加进适量的小米辣，大蒜，生姜爆炒1下，再加进鸡，1直炒到6成熟，再倒进炖锅中，加进适量的开水，盐炖煮十分钟左右就加进酸木瓜煮1下，出锅之前加1些白糖调味。

　　酸木瓜炖鱼，需要预备1条新奇的鱼，酸木瓜，再预备适量的糖，葱段，鸡精，胡椒粉，酱油，料酒，1个番茄，适量干辣椒，1些朝天椒，生姜，大蒜，先把酸木瓜的籽往除切丝，然后鱼用料酒盐腌制十几分钟，放到油锅里面煎到两面微黄，然后另外预备1个锅子放油烧热，把干辣椒，生姜，大蒜爆香，再加进适量酸木瓜丝翻炒，加进1些辣椒，西红柿还是翻炒均匀，再加进适量的酱油，料酒，盐，然后加进适量的水煮开，水开以后放到鱼里面，用中小火炖煮，再放1些糖提鲜，小火炖煮2十分钟左右，出锅之前加1些鸡精，胡椒粉调味，再加进1些葱段，那样就可以了。

　　酸木瓜炒肉丝，需要预备木瓜，肉丝，胡萝卜丝，香菜，鸡粉，盐，花椒粉，葱姜，蒜，木瓜清洗干净以后切成丝，然后浸泡1下往异味，肉丝切好备用，锅里面加油，把肉丝花椒粉放下往炒到变色，再加进1些葱姜蒜，胡萝卜丝，豆瓣酱炒1下，再加进1些酸木瓜丝，盐，鸡粉，翻炒以后加1些香菜就可以出锅了。

2，孕妇可以食酸木瓜吗

　　孕妇最好不要食酸木瓜，因为酸木瓜是属于偏冷性的，能够达到活血化瘀作用，孕妇食的话对于胎儿会造成不利的影响，轻易让子宫收缩速度变快，这样就会让流产的几率增加。

3，酸木瓜可以直接食吗

　　酸木瓜的食法有很多，直接食用是可以的，也可以泡1些茶来饮，能够达到健脾消食作用。

4，酸木瓜的功效与作用

　　健胃消食，酸木瓜里面含有木瓜蛋白酶，能够让脂肪酸分解，而且里面还含有酵素，能够让蛋白质消化以及分解更好，稍微的食1些酸木瓜也能够让脾胃不和的问题得到调剂。

　　反抗癌症，木瓜的其中1个作用就是反抗癌症，它里面含有番木瓜碱，能够减少病毒对细胞造成的侵害，稍微的食1些可以让癌细胞出现的几率降低。

　　保护肝脏，酸木瓜里面还有护肝降酶，能够让肝脏的解毒能力变得更好，可以避免脂肪在肝脏里面堆积，对于各种肝脏方面的疾病都可以起到很好的改良作用以及预防作用。