风干牛肉怎么选？

风干牛肉怎么选？

风干牛肉的抉择方法如下：

看配料 。看配料表，禽肉和碎肉边角料等拼接的肉是不好的部位，应挑选整块的肉。

看厂家 。抉择大厂的产品更可靠。

摸硬度 。用手1捏就能推断牛肉干的硬度，硬的瓷实，不会咬不动。

尝口感 。在购买前先尝1下口感，如麻辣、孜然或原味等，按照个人喜好抉择。