西米露怎么做才最好吃？

西米露怎么做才最好食？

原料：芒果2个、西米200g、牛奶450ml、另预备凉开水1碗。

做法：

1、锅中加水烧开，将西米倒进锅中，转小火，盖盖子煮。

（水量加足1些，煮时中途不时搅1下，避免糊底）

2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间1点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。

4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过1遍凉开水，再倒进牛奶中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加进芒果和少量蜂蜜，就可以。