蒸肉怎么做又嫩又好吃？
蒸肉怎么做又嫩又好食？
1，猪肉洗净，切成稍微厚1点儿的块状。新奇的不好切，可以放冰箱冻半个小时再切更加整洁。
2，然后加进1勺白酒或者料酒，3勺生抽，小半勺盐1起挠均匀，放进冰箱里腌制过夜。当天食的话，则最少腌制3个小时以上。
3，将蒸肉米粉倒在盘子里，取1块肉放在上面，两面沾上米粉。
4，取1个盘子或者碗，将瘦肉摆在底部，肥肉摆在上面。放进蒸笼或者带蒸煮功能的电饭煲里。盖上盖子，蒸半个小时左右就可以。
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蒸肉嫩滑，口感鲜美，要做出又嫩的肉的秘诀在于选用优质的肉类材料、控制火候和时间以及注意调味和配色的搭配等细节方面入手,这样才可以让肉质更加鲜嫩多汁且美味可口
蒸肉怎么做又嫩都好吃家常厨房操作台上,你能瞬间秒会的三证法务专业技能，掌握这个技巧，你就能轻松搞定一道美味可口的佳肴！快来看看吧~
蒸肉嫩滑，口感鲜美，要想做出又嫩的吃口感好的佳肴需要掌握一些技巧：选用瘦肉、切细肉丝或薄片更易蒸熟；使用温水和盐进行腌制杀菌去腥增味以及保持肉质鲜嫩多汁等处理措施都需要注意！