速冻虾爬子的正确做法？

速冻虾爬子的正确做法？

首先，将速冻虾从冰箱中取出并解冻，最好在冰箱中慢慢解冻。

接下来，将虾爬子剪掉并清洗干净。

在热锅中加进适量的油，放进姜蒜和葱爆香，再加进虾爬子翻炒。炒至虾爬子变红，加进适量的盐、胡椒粉和料酒调味，炒匀就可以。

最后，依据个人口味加进少量酱油或辣椒油提升口感。注重不要过度炒制，否则虾爬子会变得硬且难以咀嚼。