法式慕斯蛋糕怎么样？

法式慕斯蛋糕怎么样？

1. 淡奶油打发，打到有线流动状态就可以了，不能过度打发。

2. 将酸奶和糖粉倒入碗中，搅拌至酸奶和糖粉合成，糖粉熔化。

3. 将冷水浸泡的吉利丁片放入另一碗中，与冷水一起加热搅拌，直到吉利丁片熔化成吉利丁溶液。

4. 将吉利丁片倒入酸奶糊中，搅拌均匀，然后倒入柠檬汁，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏至一定稠度。

5. 然后将奶油倒入刚才的酸奶糊中搅拌均匀，酸奶慕斯液就完成了。

6. 将调整好的慕斯液倒入硅胶模具中，然后放入冰箱冷冻约4小时（冷冻后，具体时间取决于冰箱温度）。

7. 然后可以直接从冰箱里取出脱模，基本完成。

8. 慕斯蛋糕用各种颜色的巧克力液装饰。等一会儿，巧克力液会自动冷却在慕斯蛋糕上，这样就完成了。