怎样吃乌龟蛋效果最好？

怎样吃乌龟蛋效果最好？

1、用鸡汤煮乌龟蛋

乌鱼蛋、盐、味精、黄酒、醋、麻油、姜汁、鸡汤等。

【做法】

①将乌鱼蛋洗净，用水煮熟，放入冷水中浸泡备用。

②将鸡汤、乌鱼蛋、姜汁和调味料放入锅中，煮沸后加入醋、胡椒粉，搅拌两次，倒入碗中，倒入芝麻油，取出香菜。

2、用盐水煮乌龟蛋

【素材】乌鱼蛋、盐、味精、料酒、葱花、姜末等。

【做法】

①将一个一个的乌鱼蛋洗净备用。

②锅中加入少量油加热、葱花、姜末、乌龟蛋翻炒1次，加入盐、料酒。

③将少量水煮沸后，将汤倒入碗中。吃饭时，撕开小孔吸食