猪肚鸡做法？

猪肚鸡做法？

1/9 葱切片，姜切片。



2/9 清洗猪肚：刮掉猪肚上的胃粘液，然后用淀粉涂抹去除杂质，然后用盐包裹，腌制约5分钟后清洗。



3/9 将猪肚冷水放入锅中，加入白胡椒粒、姜块、葱段，大火烧开。



4/9 将猪肚煮至7分钟，捞出，然后换成宽条。



5/9 将洗好的鸡换成块。



6/9 开锅坐水，冷水进鸡块。



7/9 加入胡椒、姜、葱、党参，炖25分钟。



8/9 打开盖子，加入猪肚、枣、盐，或煮5分钟。



9/9 打开盖子，加入枸杞，即可完成。