白香菇的正宗做法？

白香菇的正宗做法？

1、主料：白玉菇400g：白玉菇400g、肉200g、鸡蛋50g。

2、配料：姜30g、香菜30g。

3、煮汤前，将白玉菇洗净，先用水浸泡20分钟。

4、锅水烧开后，放入白玉菇，加入一些姜丝。

5、肉切好，先用生粉和盐腌制。

6、白玉菇煮了5 6分钟后，把肉倒进去，两分钟后打一个鸡蛋。