国宴菜有多少种？

国宴菜有多少种？

国宴菜一般以淮扬菜为基础，收集当地菜系，整理改良。以咸味为主要口味，川菜减少了辣椒、辣椒等刺激性调味料的使用，淮扬菜减少了糖的食用，其特点是清淡可口、柔软、嫩滑。食谱1一般以清淡、肉类和蔬菜搭配为主，可满足国内外大多数客人的要求。

中国国宴一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆举行，菜单不超过3菜1汤，不加白酒。其中，狮子头、佛跳墙、三宝鸭是国宴菜的代表菜。