自制干桂花怎么办？

自制干桂花怎么办？

要做出高品质的干桂花，采摘也很重要。

因为桂花花期短，前后只有4个～5天。

为保证产品的行量和产量，要及时采摘，太晚太早都不好。

　　一般来说，花期后应该是3～4天内采摘完毕。

摘桂花一般要选择早上，尤其是早上带点露水的时候。

方法1：烤箱烘干法 　　用大盒子拿矿泉水泡新鲜桂花(半斤新鲜桂花)。

桂花捞出，用矿泉水冲洗几次，控制水分，手工分拣枯花、花梗等。

放入烤箱烘干，取出冷却即可。

方法2：微波炉干燥法　　摘下枯花、花梗，用清水洗净，控制水分。

找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

　　先用微波炉中火烤两次，第一次是3分钟，冷却后再用中火烤两次，时间是2分钟。

这种干桂花颜色最好，老嫩合适。

　　方法3：生石灰干燥法　　摘下来的桂花捡杂质，但千万不要用水清洗。

如果非要清洗1次才能放心，可以用花撒冲洗桂花，控制净水，然后用吹风机吹干。千万不要把桂花放在阳光下晒干。

　　将足够的量生石灰块放在容器底部，在上面展示一层塑料纸，然后将一张大纸放入容器中。纸张应能完全覆盖容器底部和四面，主要是为了防止桂花与生石灰直接接触。

生石灰块的用量是桂花重量的两倍多，越多越好。

　　完成后，将桂花撒入容器中，然后将容器盖亲密 封1～2 天啊，这时打开看看，鲜桂花已经变得很干了，而且不会失去香味也不会变色。

　　弥补阐明 ：　　1、与上述三种干桂花制造方法相比，最科学、最合理、最正确、最常用、最实用的方法是生石灰干燥法，这是我们祖先发明的一种方法，一直使用到今天。

　　2、如果采用烘干法自制干桂花，切记不要烘干过多。

一般来说，桂花的颜色基在干燥到最后的整个过程中保持原色，然后用手磨成粉末。

　　3、干桂花可以用玻璃瓶密封保存。