十种吃象拔蚌的方法？

象拔蚌十种食法？

食材

小象拔蚌 150g 、 西兰花 200g 、 姜 5g 、 蒜 5g 、 蚝油 2勺 、 生粉 2勺 、 盐 、 糖 、 花生油 、 白酒

烹饪步骤

步骤1/5

西兰花洗净，用盐水浸泡十分钟，然后冲洗

步骤2/5

小象蛤蜊洗干净，没有沙子和黑绿色的东西

步骤3/5

姜、蒜切好

步骤4/5

烧锅开水，放点油和盐，烧一下小象蛤蜊和西兰花

最后1步

1.冷锅下油，大火烧开，炒蒜姜，炒小象蛤蜊和白酒23次，然后放入西兰花

2.然后勾搭芡、蚝油、油、盐、白糖、生粉、水，调好后放入锅中，快速翻转。让酱汁粘附小象蛤蜊和西兰花

3.出锅后，将西兰花排成一圈，将小象蛤蜊放入中间