素炸萝卜丸的做法？

素炸萝卜丸的做法？

原料:白萝卜(1根可能3斤)，1个葱，1个姜，100克面粉，1个鸡蛋，6克盐，5克 香粉5 克，胡椒1克，食用油

1.将白萝卜洗净，擦丝，用开水烫1分钟，拉出，挤出剩余水分，用刀切几次，不要太碎。

2.切葱姜备用。

3.将切碎的萝卜放入较大的盆中，加入葱姜末、盐和5 加入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入面粉，用手搅拌均匀。

4.从锅里倒入更多的油，油烧至67成热，筷子尖插入油中，有小气泡。用手抓1个馅料，用虎口挤出大小均匀的小球，放入锅中。

5.不要搅拌刚进锅的丸子。稍微炸一会儿，定型后轻轻推，中火慢慢炸成金黄色。

6.所有丸子炒好后，将油加热，再次倒入锅中，再炒12分钟，捞出，做好酥脆可口的萝卜丸子。