清汤鱼火锅怎么样？

清汤鱼火锅怎么样？

1.

如下图所示，首先准备一条约800克的鱼。

2.

然后将鱼切成块，如下图所示。

3.

将食用油放入锅中15毫升，中火加热至60%热。

4.

然后放入鱼800克，煎两分钟。

5.

然后放入沸水500毫升，沸水温度100度，加入15克食用盐，15毫升料酒，煮15分钟。

6.

15分钟后就可以放进锅里了，清汤鱼火锅就做好了。