调制饺子韭菜肉馅的方法?
调制饺子韭菜肉馅的方法?
1/12 提前准备好主要材料,用湿布盖住半小时,将韭菜切成末端
2/12 猪肉切末
3/12 虾皮切末
4/12 将猪肉末和虾皮末放在一起,加入两勺水,半勺淀粉,盐,酱油,5 香粉,锅里的热油,加葱和胡椒,油一冒烟就关火,油倒在肉末上
5/12 将热油倒入肉末中,用筷子向一个方向搅拌两分钟
6/12 将切好的韭菜和肉末混合,搅拌均匀
7/12 把醒来的面揉成一条长条
8/12 把长条拉成一个小面球,按压扁平
9/12 用擀面杖擀成圆片
10/12 把馅放在皮上,一包就行了
11/12 全部包完
12/12 锅里烧开水,水开下饺子,水再开三次,每次加1点冷水,加3次冷水再煮,饺子全漂熟了