生拌绿豆芽的做法？

生拌绿豆芽的做法？

1. 将绿豆芽筛入壳中，洗净，将水放入锅中煮沸，放入绿豆芽中煮34分钟，捞起过冷水，沥干备用，

2. 葱、姜、蒜、香菜洗净备用，

3. 将葱、姜、蒜、香菜倒入沥干水的绿豆芽中，加入两勺剁椒，适量盐、鸡精、酱油、陈醋、油耗、麻油。

4. 搅拌均匀，装盘。