蒜苗和什么搭配最好的素炒菜？

蒜苗和什么搭配最好的食物炒菜？

主料

鸡蛋2枚

蒜苗约100克

调料

食盐1/3小勺

菜油1大勺

胡椒1/4小勺

1/2大勺白兰地

鸡蛋炒蒜苗的步骤

1.准备好材料，将蒜苗切成段。

2.将鸡蛋放入碗中，加入1/3汤匙盐、1汤匙菜油、1/4汤匙胡椒粉、1/2汤匙白兰地，均匀搅拌。

3.将底油放入锅中，注入蛋液，待蛋液即将凝结 时翻炒。

4.炒至8-9成熟时，用锅铲剁成块，盛起备用。

5.不洗锅，加1/2勺左右的食用油，倒入蒜苗，翻炒至半生熟。

6.加入鸡蛋块，一起兜匀就可以上菜了，不要炒太多。