怎样吃变蛋？

怎样吃变蛋？

1、变蛋瘦肉粥。把变蛋切成小方块备用。将瘦肉切碎，用少量油炸，加入调味料。平时煮粥、米饭、水，把握比例，把变蛋、炒好的瘦肉放进去煮。

2、红油变蛋。取4个变蛋，每个变蛋垂直切成6个盘子，切葱丝，泼辣椒面油，放适量调料，好吃好吃的变蛋。