怎样做牛轧糖？

怎样做牛轧糖？

材料：100克白棉花糖、100g花生(碎)、奶粉100g

做法

1. 准备原料。将花生放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻碾碎。

2. 将白棉花糖放入玻璃碗中。

3. 用微波炉高火加热40秒。

4. 取出后加入奶粉。

5. 均匀搅拌棉花糖和奶粉。

6. 一起搅拌花生(碎)。

7. 直至搅拌均匀。

8. 因为化解 棉花糖容易变硬，不利于均匀搅拌，可放入微波炉高火化解 ，时间少1些。

9. 放入冰箱冷藏1-2小时，取出。

10. 将新制成的牛轧糖从玻璃碗中取出，放在案板上。

11. 放入保鲜膜，用擀面杖整形。也可以放入保鲜袋，放入整形模具中进行整形。

12. 切成块，就可以吃了。