芝麻馅饺子的家常做法？

芝麻馅饺子的家常做法？

黑芝麻60克，花生20克

水磨糯米粉200克，温水160克，猪油30克，白砂糖50克

步骤：

1.将黑芝麻和花生放入烤箱烘烤；

2. 冷却后，倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉末；

3. 加入猪油，搅拌均匀；

4. 馅料分为15克1个，揉成团，放入冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包；

5. 将温水倒入糯米粉中，揉成光滑的面团．取出40克，放入沸水中煮熟，然后与剩余的糯米团揉匀；

6. 将面团揉成长条，分成25克小剂子，揉圆；

7. 取一个剂子拍扁， 捏成中间厚的四边薄；

8. 放入黑芝麻馅， 用手关闭虎口；

9. 然后揉圆，做一个饺子；

10. 将水放入锅中，煮沸后放入饺子中，不断用大勺推饺子，防止粘锅底，大火煮沸，转小火，等饺子浮起来，变大变软就可以捞出。