羊肉饺子馅怎么样？

羊肉饺子馅怎么样？

配料:中筋面粉，羊肉馅250克，绿皮萝卜1/2

调味料：盐、酱油、酱油、料酒、植物油、葱、姜、花椒粉、白胡椒粉

制造步骤：

第一步，中筋面粉加少量盐，适量冷水，软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放一边面。

第二步是在小碗里加入少量的胡椒粉和白胡椒粉，在锅里加热油，直到有轻微的烟雾，倒在调味料上，搅拌均匀，晾干至温暖。

第三步，羊肉馅加入酱油，酱油1汤匙，料酒2汤匙，葱姜末搅拌均匀，三次加入一些水，加入小碗油1半，搅拌均匀腌制1会儿。洋葱和姜的用量略高于其他馅料。

步骤4：将绿皮萝卜刮到外皮，用擦丝器擦成细丝，注意擦到后面不要擦到手。

第5 第一步，煮锅，加入适量清水煮沸，放入萝卜丝焯水半分钟，控水捞出一次冷水。

第六步，找一块干净的纱布，把萝卜丝放进纱布里，把萝卜丝的水擦干。

步骤7：将萝卜丝切碎几次，放入羊肉馅中，加入适量盐和小碗中剩余的油，再次搅拌均匀，羊肉萝卜馅就准备好了。

第八步，将面团揉成条状，切成小剂子擀成饺子皮，按照自己的习惯包饺子。

步骤9：在锅中加水煮沸，在水中加入少量盐，放入饺子中煮熟。在烹饪过程中，将其分为三次，然后将其放入冷水中。最后，将其煮至饺子明显变大，浮在水面上取出。