牛肚怎么洗？

牛肚怎么洗？

1、将牛肚浸泡在冷水中20分钟，目标是去除漂浮在牛肚上的杂质。

2、将牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓。

3、碱面1必须均匀涂抹，揉搓约3分钟，用水冲洗，用粗盐和面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓。

4、面粉可以带到牛肚上的污垢，粗盐颗粒也有，大约23分钟后冲洗干净。