蒸小笼包的家常做法？

蒸小笼包的家常做法？

小笼蒸熟馅制造配方及制造工艺：

1.5 用刀将花肉150克改成小丁，用温水浸泡干香菇50克，将干水分切成小丁，姜末10克。

2.将色拉油倒入净锅中，将肉和姜末炒香，然后倒入柱候酱炒香上色，再将香菇丁炒均匀。

3.最后倒入鸡粉1克，东古新鲜酱油4克，大豆酱油4克，味精1克，鸡粉1克，白胡椒0.5克。

调馅配方：将调好的生馅、熟馅、葱按1：1：将0.1的比例倒入盆中搅拌均匀。

特点:小笼蒸包皮薄，馅大，口感柔软嫩滑，鲜美可口