冷面的做法？

冷面的做法？

东北冷面很好吃

让我分享一个冷面的做法

1.根据一个人的数量准备一盆冷水(以下配方为一人汤量配方) 若多人按比例增加即可)

2.加入1汤匙味精、1汤匙牛肉粉和1汤匙盐。适量生酱油主要是调色

3.加入2汤匙白醋，4汤匙白糖，

4.加入适量辣椒面和白芝麻，

5.加入香菜，加入蒜末，加入西红柿，

6.冷面煮好，放入汤中冷却，然后食用

7.如果你喜欢鸡蛋皮的话 把鸡蛋打碎，用锅烤成鸡蛋皮 然后切成丝，加入冷面

你也可以根据个人口味添加各种最喜欢的成分

推举加进 黄瓜丝 鸡蛋皮辣白菜

这是我自己做的配方，非常方便，好吃！

下图是我自己做的，仅供参考！配方手打 纯原创

东北拌菜大多以酸甜为主

凉拌豆芽

1、清洗绿豆芽

2、锅内冷水烧开，下入豆芽 煮至断生

3、取出煮好的豆芽，放入冷水中冷却备用

4、将投好的豆芽淋干水分放入较大的空盆中， 适量添加胡萝卜丝

5、依次加入适量的蒜末，盐1小勺 味精1小勺，糖3大勺，白醋2大勺，白熟芝麻2勺 辣椒面适量

6、将所有材料混合均匀，撒上香菜，装盘

下图是我拌的豆芽 绝对原创