夏天怎么炖老鸭汤好吃？

夏天怎么炖老鸭汤？

1.

先把老鸭洗净，切成小块。将白萝卜切成块备用。将葱切成片，姜切成片。

2.

将清水倒入锅中，放入鸭块中，用大火煮沸，撇去血沫，然后煮5分钟。取出后，用清水冲洗鸭块表面的浮沫。不要倒出漂白鸭块的水。

3.

取1锅(或将刚才的锅洗净)，倒入清水，放入鸭块、八角、胡椒、葱、姜片，再倒入黄酒中。

4.

大火煮沸后，倒入切好的白萝卜块，打开盖子煮5分钟，然后倒入老鸭汤包，盖上盖子