河南蒸面有哪些做法？

河南蒸面有哪些做法？

食材清单

面条 300克 、 蒜苔 400克 、 瘦肉 200克 、 葱姜蒜 适量 、 辣椒 两个 、 干辣椒 1个 、 老抽 4勺 、 盐 适量

烹饪步骤

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超市买的面条，没时间擀面条

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买的肉最好带一点肥，蒸面听食油

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腌制瘦肉1次，放一些酱油，消耗油，酱油，1点盐，几片姜，1点胡椒粉，腌制更美味，特别嫩

锅里少了一点油锅，把肥肉放进炼油里。然后把瘦肉放在一起炒，盐不急着放，早放容易肉太硬。最后，不要炒太久，放一些热水炖1，1必须记住热水，加入老酱油调色。

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把蒜苔一起炒，这时可以放盐调味，注意咸一点，因为面条要吸汤。

6/13

加入葱、姜、蒜、辣椒一起炒1次，加入与菜齐平的水炖1次，时间不长。

7/13

舀出一些汤，倒在面条上。

 步骤8

在准备复制之前，你可以把面条放进去蒸，这样面条就可以炒了。

9/13

把面条盖在菜上，然后把刚盛好的汤倒在上面

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盖上盖子闷5 十分钟就可以了

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最后，打开盖子，把面条拌匀。

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出锅！