凉拌菜花的做法？

凉拌菜花的做法？

准备好的食材:散装菜花，是一个大菜花，剩下这么多，一小块胡萝卜，一小块韭菜。胡萝卜和韭菜都是配菜花，不需要太多。

食材采摘洗净，菜花切成小花，韭菜切成段，胡萝卜用工具切成波浪片，也可以直接切成片

锅里烧开水。水开后，将花椰菜和胡萝卜烫一下。如果你喜欢吃脆的食物，烫的时间会更短，如果你喜欢软的食物，你会更长。如果你烫了它，你会把它捞出来太冷。因为韭菜时间短，烫完花椰菜和胡萝卜后，把韭菜放进去。韭菜1变色后取出。

把韭菜放在花凉的盆里，也过凉一下，捞出控净水放在盆里。

准备一小碗调料汁:将辣椒油、香醋、酱油、白熟芝麻倒1勺，芝麻油、蚝油、白糖、盐分半勺，调料汁

将料汁倒在菜上，调匀。

一盘又香又辣又甜又酸的凉菜花就好了。如果你愿意吃辣椒油，可以加量。这道菜1勺的量只是有点辣。如果你能吃酸，你不需要加糖。加糖1是为了新鲜，2是为了中和醋酸