营养早餐的完整做法？

营养早餐的完整做法？

营养早餐皮蛋瘦肉粥的做法：

1、配料：皮蛋2个，盐、胡椒10g，鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。

2、米饭100克，肉末50克，皮蛋切成块，米饭洗净，香菜切成块。

3、将水倒入锅中，放入米饭中煮熟，加入肉末、葱丝、姜丝、皮蛋或煮10分钟。

4、出锅前放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上香菜就可以出锅了。

扩展资料：

注重事项：

1、一定要先用盐腌瘦肉一会儿。

2、肉末代替整块猪肉，省事，也可以用肉丝代替

3、皮蛋无铅皮蛋，安全健康。

4、砂锅粥是最好的选择。(其次，不推荐铁锅，更不用说铝锅了。)

5、冷水下的肉末，肉末一定要捏散，否则很容易成团。