农家炒肉是怎么做的？

农家小炒肉是怎么做的？

主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥55克 花肉100克。

配料：红椒、植物油、盐、酱油、芝麻油。

制造步骤

1.5 将花洗净，切成薄片，拌入调味料中，稍加腌制。

2.将两勺油加热，放入肉片大火炒熟，肉色变白时盛出。

3.蒜苗选择去除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；

4、用两勺油炒蒜苗，加入调料，放入辣椒丝炒。

5、倒入肉片，炒至汤收干，盛出。