野生小鲫鱼怎么炖好吃？

野生鲫鱼怎么炖好吃？

        将收拾好的小鲫鱼放入砂锅中，加入2/3锅净水，加入3片鲜姜片，放入适量猴豆菇(罐头也可以)，10分钟后换成火锅1小时。足时后，捞出鱼刺，将猴头菇往返于砂锅中，然后将鲜豆腐切成5mm厚块，加入砂锅中，放入4克盐和适量葱花。这种吃法，只能喝汤，汤的味道很好吃很诱人。只是野生鲫鱼炖菜有点遗憾。如果用菜籽油炸，炒好后撒上胡椒和盐粉是美味的拌饭或酒，鱼刺不会浪费。