腌制秘制黄瓜的方法？

腌制秘制黄瓜的方法？

将黄瓜切成条，放入盆中加入盐腌制，在上面做一个盆压，这样黄瓜就能把水压出来。压好后，用清水洗净盐，控制备用。

准备一个干净的容器，把黄瓜放进去，放一些洗净的生花生，放入蒜片、酱油、盐、味精、糖，盖上盖子，放在阴凉处，3天后就可以吃了。如果是夏天，最好放在冰箱里冷藏。吃的时候可以拌点辣椒油。