番茄鸡蛋炒面怎么做？

番茄鸡蛋炒面怎么做？

配料:西红柿2，鸡蛋1，青椒1，面条适量，食用油适量，盐少

做法：

1. 先准备好所需的食材。

2. 将鸡蛋放入碗中，加入一点盐搅拌均匀。

3. 将西红柿清洗干净，切成小块。

4. 清洗青椒，去掉辣椒种子，切丁。

5. 在锅里加入适量的水，放一点盐，煮面条放入锅里煮，用筷子搅拌1次，防止粘在锅底，煮沸去除干水备用。

6. 将适量的食用油放入煎锅中，油热后倒入蛋液中，不要急着翻炒，等待即将形成的时候用铲子找散盛出来。

7. 另起锅，锅里多放一点食用油，油热后放入青椒翻炒出香味。

8. 倒入番茄块翻炒，翻炒番茄红汁，这样味道就足够了，加1勺盐调味。

9. 加入控制水分的面条，不断翻炒，注意不断翻炒，防止粘锅。直到所有的面条都沾满了西红柿汤，锅里的汤几乎干了。

10. 最后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀即可出锅。