鸡汤怎么煮到金黄色?
鸡汤怎么煮到金黄色?
想让鸡汤金黄,同时不让汤脏 ,一个非常重要的一点是在鸡皮上。同时,自由放养的土鸡在肉质、脂肪含量和大规模饲养的饲料鸡方面有很大差异。如果你有能力,你可以选择土鸡炖汤。味道会更鲜美。将土鸡切成块,放入锅中。你不必放太多的水,直到1到1个半小时。如果你不能煮得太久,肉就会变老,鸡汤煮沸后,转向小火,如果一直用大火画煮,鸡汤里会有很多浮末。小火炖15分钟,根据自己的口味加入调料,就可以出锅了。_^
这是小明欢迎和我讨论食物的秘密
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