10种大芋头的最佳食用方法？

大芋头10种最佳食用方法？

芋头饭

用料 大米 半杯 芋头 2小个 胡萝卜 1小截 干香菇 4个 5 花肉 50g 干贝 5g 干虾仁 5g 香葱 2棵 老抽 半瓷勺 胡椒粉 少量

芋头饭的做法

蘑菇、干贝类、干虾提前浸泡，浸泡干蘑菇水备用。胡萝卜切丝，芋头切块，5 将花肉切成块，大米洗净。

锅加热，加入少量油加热到小火，加入5 花肉炒至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。

转大火，放入干贝和干虾炒一会儿，然后放入干蘑菇炒一会儿。这些香气浓郁的食材应该先放进去，以便更充分 香气。然后放入芋头和胡萝卜翻炒1会，再放入米饭翻炒1会，放入半瓷勺酱油和适量盐，加入少量胡椒粉，翻炒均匀关火。

将炒好的食材放入电饭煲中，放入半杯水中，米与水的比例为1：1的样子。先放香菇水，不够再放普通水，用香菇水煮出来的饭更香。

用烹饪模式煮熟，饭煮好后，撒上葱花就可以吃了。

不需要炸反沙芋头

用料 芋头 300g 白糖 60g 水 30g 土豆淀粉 适量 油 适量 葱花 适量

不需要炸反沙芋头的做法

芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。

蒸芋头稍凉，撒上土豆淀粉，均匀擦拭。

把油放进锅里，不需要太多的油，芋头在锅里煎，需要翻过来。

煎至稍上色，捞出。

将水和糖放入锅中，直到冒出许多小泡泡。

将芋头和葱花放入小火中。

不断翻炒。完成！

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