潮汕猪杂砂锅粥怎么样？

潮汕猪杂砂锅粥怎么样？

素材

猪肝100克，猪腰1个(约150克)，猪肉100克，米饭1杯，盐4克，油5克，酱油2克，姜1块，料酒适量，芝麻油少，小葱5根，胡椒少

做法

猪肝猪腰各切，用清水浸泡，水中加入一些料酒去腥。

将猪肉切成肉末，用少量盐和油腌制。

用砂锅将米饭煮成1锅米粥，放姜片，倒入油，然后倒入猪肝，煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子分散，用火煮3分钟，加入盐，酱油调味，撒胡椒粉和葱，倒芝麻油。