茄汁大虾最正宗的做法是张亮？

茄汁大虾最正宗的做法是张亮？

茄汁大虾最正宗的方法就是先用姜片和葱做底油，把往头和往壳的大虾腌制，再煮备用。
然后用大蒜和番茄酱炒，最后加入青椒和香菜炒，加入鸡精调味，把煮好的虾放在盘子里，倒上调好的番茄酱。
这种做法来自广东菜系，味道鲜美，深受食客喜爱。