大头菜怎么凉拌？

大头菜怎么凉拌？

你好，凉拌大头菜的做法如下:
1. 准备大头菜(约500克)，切成细丝状。
2. 锅中加入少量食用油，加热至油稍热，然后将大头菜放入锅中翻炒约1-2分钟，使其稍软，放入碗中冷却。
3. 取一碗，将葱、姜、蒜、盐、醋、糖等适量调味料放入碗中，搅拌均匀，倒入清凉的大头菜中。
4. 筷子或勺子足以使用大头菜和调味料 搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏约1小时，冷藏后即可食用。
以上是凉拌大头菜的做法。