大闸蟹隔水蒸的最佳时间是多久？
大闸蟹隔水蒸的最佳时间是多久？
15分钟左右。如果螃蟹比普通大小大一点，可以稍微延长3分钟左右。如果不确定螃蟹是否成熟，可以看看螃蟹的外壳。当螃蟹的外壳是红色的时候，澄清一下 螃蟹已经蒸好了。蒸螃蟹时，可以在螃蟹周围放一点姜片。姜片可以减少螃蟹的腥味，味道更好
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