香干的11种经典做法？

香干的11种经典做法？

所需食材：

香干、洋葱、生姜、大蒜、青椒、猪肉、菜籽油、猪油、豆瓣酱、辣酱、老干妈、蒸鱼酱油、鲜酱油、酱油、糖、鸡粉、青蒜苗、芝麻油

制造步骤：

第一步:将香干从中间切开，1分为2，然后将斜刀片切成厚片备用。

第二步:将适量洋葱切成丝，开始破碎后，均匀展示在锅底备用。

第三步：将姜、蒜切成末，青椒切成小颗粒，1小块瘦肉切成薄片。

第四步:将锅加热，先加入多一点菜籽油，再加入少量猪油煮沸；然后将肉片放入锅中，翻炒至变色；然后将姜蒜末和青椒放入锅中，一起翻炒出香味，再加入1勺豆瓣酱、1勺老干妈、1勺麻辣酱，一起翻炒出酱香味。

第5 步骤:将香干加入锅中翻炒均匀，然后按1:1:1.加入蒸鱼酱油、鲜酱油和酱油，翻炒均匀；然后加入少量白糖和鸡粉调味。

第六步:将青蒜苗加入锅中，大火翻炒均匀；然后倒入少量芝麻油，再翻炒均匀，放入锅中，制作干锅。点一个酒精炉就可以吃了！