嫩豆腐怎么做好吃简单的做法？

嫩豆腐怎么做好吃的简单方法？

嫩豆腐切小块，切蒜沫，切牛肉泡沫备用。

锅里烧开水，把豆腐块烫一下，再加热油，加入牛肉末和料酒。牛肉炒熟后，加入豆瓣酱、红辣椒面、豆豉炒红油，加入蒜末炒香。锅里加半碗水，加入豆腐块，加入酱油，再加入淀粉加稠。最后，加入少量盐出锅。装盘后，撒上一些胡椒粉和葱花。