可乐排骨的家常做法？

可乐排骨的家常做法？

素材

主料：排骨500克，可乐半听，姜片，葱，八角，酱油，盐。

做法

1.将排骨洗净，切寸，然后在锅中烧开水，煮沸后放入排骨中。当水即将再次滚动时，取出排骨，用冷水冲洗，过滤干水备用（过水的目的是将排骨中的杂质撇去，使味道更美味）；

2.用花生油炒姜片(3片)，再加入焯过的排骨炒；

3.然后将炒好的排骨放入瓦锅中，再放少量8角、酱油、盐、可乐；

4.用中火锅收汁，上台时放少量葱段。

提示：

另一种方法是把排骨和调味料一起腌制，时间越长越好，然后把排骨放在沙锅里，用小火煮十分钟。开火，加入一些花生油，不断搅拌，汁干出锅。