炖面片怎么做？

炖面片怎么做？

1、配料:小麦面粉350克，豆腐皮两张，海带丝适量，香菜适量，豆芽适量，食用盐适量，味精少量，葱1根，辣椒油适量，羊肉鲜汤适量。

2、在温开水中加入适量的盐就足够了 溶解后，将小麦面粉倒入活开的地方，将面粉稍微软一点。

3、反复摩擦，使其坚韧，可能半小时1次，共3-4次，最好放置一段时间，然后卷成4指宽，20厘米长的面片，外面涂植物油，1片放好，用塑料薄膜覆盖备用。

4、新奇羊肉，羊骨1起煮5起 超过一个小时，先用大火猛滚，再用小火锅，煮出来的汤白亮亮，像牛奶一样。

5、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水浸泡。葱炒香味备用。

6、将炖面拉成长片，从中间分开，就可以下锅煮了。

7、将小锅放入火中，注入新鲜的羊肉汤，煮沸后放入豆芽，煮沸后放入拉好的炖面，用筷子轻轻搅拌面条，使其加热均匀。

8、面条煮熟后，放入羊肉块、豆腐皮丝、海带丝、葱花和香菜。