家用炸鸡块腌料的做法？

家用炸鸡块腌料的做法？

调料

食盐少量

蒜4瓣

黑胡椒少量

植物油适量

1.清洗鸡胸肉。斜刀片成4-5毫米厚的片状

2.加入现磨粗粒黑胡椒，腌制1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)30分钟

3.准备面糊:鸡蛋分散。加入半茶匙盐，现磨黑胡椒，将面粉和少量清水混合成酸奶糊；将腌制好的鸡胸肉片蘸在面糊中1次，然后在面包糠中滚动1圈

4.锅里的热油可以立即漂浮到面糊滴落的程度，在锅里展示裹着面包糠的肉片；煎至两面金黄（鸡胸肉容易煮熟，长时间后会过熟）