王刚是辣肉丝的家常做法？

王刚是辣肉丝的家常做法？

用料

香菜6-10 根

辣椒2-3红辣椒和青辣椒 个

生抽 1勺

葱 2根

盐 适量

姜3 片

瘦肉300克 

料酒 1勺

做法：

 1、预备食材 瘦肉300克切成细丝；辣椒适量切丝；香菜梗200克切段；葱姜适量；料酒1茶匙；酱油1茶匙； 

2、将盐、料酒加入肉丝中搅拌均匀。

3、在中大火锅中加入平时炒菜的油，加热后倒入肉丝翻炒，直到肉丝变干，表面有点焦黄。

 4、将底油放入锅中大火，倒入葱、姜炒香，加入香菜辣椒和香菜梗，将食材炒软。 5、加入肉丝炒均匀，加入酱油和盐调味后即可出锅。