荷兰豆的五种经典做法?
荷兰豆的五种经典做法?
原料:荷兰豆1盘,食用油适量,盐适量,大葱1段,大蒜几粒。
第1、准备一盘荷兰豆(约200克)。
第2、将准备好的荷兰豆摘到不能食用的部分。
第3、用清水清洗采摘的荷兰豆(当然也可以先清洗荷兰豆再采摘)。
第4、在锅里煮一锅水,煮沸后滴几滴食用油,然后把荷兰豆放入沸水中漂白。(在沸水中加入几滴食用油,漂白的荷兰豆非常绿,非常漂亮。)
第5 、将烫过的荷兰豆捞出滤干的水分备用。
第6、准备大葱1段切成葱备用,大蒜多准备几粒大蒜切成蒜片备用。
第7、煮锅,锅热后加入适量食用油,加热油。
第8、油热后,将葱和蒜片放入锅中,炒出香味。
第9、葱蒜爆出香味后,将焯过的荷兰豆放入锅中翻炒片刻。
第十,翻炒均匀后,加入适量盐翻炒均匀,关火出锅装盘。
十1、荷兰豆这样炒,颜色鲜艳,口感鲜脆,香味可口,每次炒出来都会吃光