凉菜素什锦的做法大全？

凉菜素什锦的做法大全？

食材

菜花 1个

煮好的5 香花生米 适量

盐 适量

花椒油 适量

味精 适量

芹菜 适量

香油 适量

胡萝卜 适量

木耳 适量

花生仁 适量

方法/步骤

1

1. 菜花、 胡萝卜、 芹菜 、花生仁、 木耳。提前用水浸泡木耳和花生仁。

2

2. 将水、花椒、大料、花生仁放入锅中，煮熟花生仁。

3

3. 花菜切成小块，芹菜切成小块，胡萝卜切成小块，真菌撕成小块。

4

4. 将水放入锅中，将水放入菜花中焯水。

5

5. 再加芹菜焯水。

6

6. 最后，将木耳和胡萝卜焯水。

7

7. 将焯过的菜花、芹菜、胡萝卜、木耳放入冷水中过凉。

8

8. 将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中，然后加入盐、味精、芝麻油。